鸡肝含有丰富的氨基酸、矿物质及脂溶性维生素等，而用复配酶制剂水解鸡肝的方法则是将鲜鸡肝进行粉碎、酶解、干燥，其保留了鸡肝的营养成分和营养特性，含有谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸等呈味氨基酸，同时具有较浓郁的肝香味，是犬类宠物良好的诱食剂，可以明显提高成年犬采食量和采食率及首选日粮的比例。

采用酶制剂水解鸡肝的方法得到的酶解鸡肝粉添加于宠物日粮中，用国际通用 “双盆法”试验比较适口性，以探讨酶解鸡肝粉对宠物食品适口性的改善作用。其实验操作如下：

1、筹备 检验材料： 小形犬成犬粮A1，大犬成犬粮B1，分离在2种日粮基础上上获取鸡肝粉。 2、实验设计策划方案 试验台1：筛选中16条不相同木种的微型犬成人犬，喂食2种犬粮； 试验检测2：摘取16条各种不同产品种类的大型的犬成熟犬，雌雄各半，喂饲某些犬粮。 2组疲劳测试均所主要采用可以的工艺喂料，预试期和疲劳测试期所主要采用各不相同的实验英文时间段。 3、喂养服务管理 任何供试犬重新驯养于已家电清洗干干净净且空气消毒彻底删除文件的做实验的时候笼内，每顿饭订时、按量喂养，只有供水，并记录卡每一条犬每顿饭每类日粮的采胃口。 4、喂饲目标校正 （1）入口性和耐口性常数的检测 为每一条做实验的时候犬提供数据等安全性能犬粮，每一条犬享受1个有所差异的食盆，并举行某些的喂饲实现測評。

杏彩体育网 通过严苛的实验证明，日粮中添加采用酶制剂水解鸡肝的方法得到的酶解鸡肝粉后，大型成年犬的采食量和采食率均显著高于普通犬粮的饲喂，说明使用杏彩体育网  复配酶制剂，并采用酶制剂水解鸡肝的方法制取的宠物诱食剂可以明显提高宠物食品适口性。

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